Este curso busca fortalecer las capacidades técnicas de capacitadores y actores vinculados a las cadenas de café y cacao para comprender el alcance de la EUDR y acompañar su implementación a nivel regional y local. A lo largo del curso, los participantes conocerán los principales criterios técnicos y legales para demostrar el cumplimiento de los requisitos de libre deforestación, geolocalización, trazabilidad y legalidad; además, desarrollarán herramientas prácticas para organizar información, analizar riesgos, orientar procesos de debida diligencia y apoyar a productores, cooperativas y empresas en la transición hacia cadenas libres de deforestación.
- Profesor: Carlos Arévalo